今天刷短视频时，一条新闻瞬间抓住了我的眼球：国民老牌辣酱老干妈，近期电商平台销售额跌幅接近腰斩。心里不禁感慨，陪伴我们几十年的老牌子，怎么突然遭遇这么大的线上危机？ 仔细看了报道，才理清事情的来龙去脉。前段时间网上传出消息，说老干妈引入AI拣椒设备后，把600多名拣辣椒工人裁到只剩48人。这说法很快在各社群传开，不少打工人看了心里不舒服，纷纷表态：如果企业一味用人工智能大批量替换普通工人，消费者就选择不再购买。 舆情发酵后，数据很快给出答案——第三方监测显示，从10月22日起，老干妈在部分电商平台的单日销售额，从此前稳定的五千到一万元区间，跌至一千至五千元，跌幅近乎腰斩。眼看线上销量快速下滑、舆情持续发酵，老干妈终于着急了，连忙公开辟谣，称网传AI大规模裁员的消息不属实。 说实话，这次风波表面看是一条谣言引发的短期抵制，往深里想，其实隐患早已埋下。很多年前，老干妈靠过硬的口味和遍布全国的线下经销商网络，稳稳坐上国内辣酱龙头的位置，家家户户橱柜里几乎都有一瓶老干妈，拌米饭、拌面条、炒菜，样样都行。 可时代变了，这几年新兴辣酱品牌层出不穷，年轻人的口味和消费习惯也不一样了，大家越来越看重少油少盐的健康饮食，而老干妈经典款重油重盐，很难契合当下健康消费的趋势。 更关键的是，这几年老干妈在线上几乎处于“断网”状态：早早解散了直播团队，很少做短视频推广，也很少找达人带货，线上店铺基本靠老顾客自发复购维持。它的主要销量本来在线下商超，电商占比不算高，但这不代表线上渠道可以放任不管。 现在很多年轻人第一次了解调味品，都是刷电商、短视频看到的，线上阵地一放弃，品牌在新生代消费者心中的存在感就越来越弱。一旦出现负面舆情，没有长期运营积累的好感度缓冲，销量立刻就会受到冲击。 这次销量近乎腰斩，算是给老干妈狠狠敲了一记警钟。虽然官方已经辟谣，但已经流失的好感，不是一句辟谣就能全部拉回来的。 消费者在意的，不单是AI分拣这件事真假，更多是担心老牌企业发展时会不会完全舍弃普通劳动者。智能化升级本身没有错，提质增效也是企业发展的必经之路，但升级的同时如何兼顾员工安置、照顾大众情绪，是老牌企业必须思考的课题。 而且，线上市场不能再继续放任不管了。不能只守着过去线下渠道的老功劳，就忽略新一代消费者。新品研发、线上沟通、舆情快速响应，每一环都要跟上。国民品牌来之不易，能走到今天，靠的是千千万万普通老百姓长久以来的信任。信任建立起来很慢，毁掉却只需要很短一段时间。 希望老干妈这次能真正吸取教训，别风波一过又回到从前。既要稳步推进工厂智能化改造，也要好好倾听消费者心声，补齐线上运营短板，守住几十年攒下来的口碑。毕竟，我们都不想看着从小吃到大的国民辣酱，慢慢淡出大家的视野。 特别
